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不论炖什么鱼汤,只要记住这3点,保证鱼汤浓白营养,还没腥味

原标题:不论炖什么鱼汤,只要记住这3点,保证鱼汤浓白营养,还没腥味

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媳妇生了孩子之后,身体不息很衰退,而且未必候母乳还不足孩子吃,幼董在家频繁给媳妇炖各栽各样的汤,鲫鱼汤,猪蹄汤,排骨汤等等,营养一些,大人孩子身体健康,但是总是和鲫鱼汤和猪蹄汤,而且只添幼批的盐,吃首来一点味道都异国,专门的不益喝。

之前买了白鲢鱼,只吃了鱼肉,鱼头还异国吃,今天就用鱼头和豆腐给媳妇做一道鲜香美味的鱼头豆腐汤,营养美味又益吃,而且鱼头中富含胶质蛋白,脂肪和炎量都专门的矮,豆腐中的蛋白质和钙的含量也很雄厚, 万和城平台冬天不光能暖身健脑,还能够使人皮肤详明,同时还能够添众营养,稀奇是产妇喝了更益。

——【鱼头豆腐汤】——

【主要食材】:豆腐,鱼头,葱

1、先将鱼头从中间切开,剁两下用手一掰就能够了,然后再准备一块豆腐,切成块备用,大葱切成段,

2、平底锅倒入油,优游油炎之后放入鱼头给它先煎一下,如许炖出来的鱼汤更浓白,两面煎益之后直接添炎水,添点炎水,放葱段,

3、先大火炖5分钟,然后放入豆腐转中火炖10分钟旁边,末了出锅前放点盐即可

益了,如许一道浅易又美味的鱼头豆腐汤就做益了,味道浅易又益吃,而且做法超级浅易,冬天喝一碗全身都平易。

1、鱼头内里的鳃肯定要处理整洁,否则味道会发苦,

2、鱼头放在锅中煎一下,然后再添水炖煮,如许炖煮出来的鱼汤更添的浓白

3、添水的时候肯定要添入炎水,如许炖出来的鱼汤浓白无腥味

4、一次添入足量的炎水,倘若炖煮时间过长,水过少,能够再添入炎水,切忌添凉水

行家对于鱼头豆腐汤的做法有什么益的建议和手段呢?迎接行家在评论区留言商议,感谢行家的关注与声援!

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posted @ 20-01-17 03:55  作者:admin  阅读量:

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